DIE WEINSTOCKE UND UNSERE TRAUBEN

Die Weinstocke sind unser Vermogen ; dies werden wir nie vergessen: Wein erzeugt man zunachts  im Weingarten.

Alle Reben werden von uns personlich verfolgt und behandelt,  unter Beachtung der CEE- und der regionalen Vorschriften zur Reduzierung der Schadlingsbekampfungsmittel.

Erfahrung und Tradition sind die Grundlagen unseres Unternehmens, die Benutzung bahnbrechender Technologien vereinigt sich immer mit der Tradition: von der sanften Auspressung der Trauben, bis hin zur kontrollierten Garung,  jeder einzelne Trog ist thermisch geregelt.

Dies bedeutet eine totale Uberwachung der Garungsprozesse, der Lagerung in Stahltrogen,  der Veredelung in Holzfassern oder Flaschen. Das Weingut ist stolz auf seinen ganzlich familiaren Charakter.

Jedes Jahr betragt der Weinabsatz circa 60.000 Flaschen; die Auszeichnungen, die wir bei unterschiedlichen Wettbewerben erhalten haben,  belohnen uns fur die Arbeit und die Muhe, die wir in all diesen Jahren unserem Weingut geopfert haben.