Weinreben: 100% Muller Thurgau I.G.T. 

Boden: sandig, tonhaltig.

Rebstöcke pro ha: 3.500.

Anbau: Guyot.

Alkohol: 13% vol.

Weinlese: Handauslese Anfang September.

Produktionstechnik: Lese der Trauben in Kisten bei optimaler Reife. Abbeeren, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most 16°-17°C. Sanfte Kelterung der Beeren und sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Fermentation nach der Charmat-Methode

Empfehlenswert zu: hervorragend als Aperitif, ideal zu Risotto, rohen Meeresfrüchten und Krus

Geschmack: stark, trocken und fein.

Passend zu: Nudelgerichte und geräucherte Gerichte.

Serviertemperatur: 9 - 10° C

Abgabe: Karton zu 6 Flaschen