Weinreben: 100% Moscato Giallo LG.T.

Boden: sandig tonhaltig.

Rebstöcke pro ha: 3.500

Anbau: Guyot.

Weinlese: Handauslese Ende September

Herstellung: Vergarung mit geraspelten sehr reifen Trauben für eine Zeit von 3 bis 4 Tage bei 16-17°C mit Säuerungsauslese. Nach diesem Vorgang vergeht einige Zeit, bis der Wein mit einer Zugabe von Säureauslöser moussierend (schaumìg) wird und eine angenehme Zartheit annimmt. Herstellung nach Charmat-Methode

Eigenheiten: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, anhaltende, kleine, dunne Blasen.

Aroma: intensiv, Muskataroma.

Geschmack: süßlich, aromatisch, fein mit einen leicht spürbaren Amarettogeschmack.

Passend zu: ausgezeichnet zu MehIspeisen und Dessert.

Serviertemperatur: 10 - 12°C.

Alkohol :13.00% vol.

Abgabe: Karton zu 6 Flaschen