
Moscato frizzante
Weinreben: 100% Moscato Giallo LG.T.
Boden: sandig tonhaltig.
Rebstöcke pro ha: 3.500
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Ende September
Herstellung: Vergarung mit geraspelten sehr reifen Trauben für eine Zeit von 3 bis 4 Tage bei 16-17°C mit Säuerungsauslese. Nach diesem Vorgang vergeht einige Zeit, bis der Wein mit einer Zugabe von Säureauslöser moussierend (schaumìg) wird und eine angenehme Zartheit annimmt. Herstellung nach Charmat-Methode
Eigenheiten: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, anhaltende, kleine, dunne Blasen.
Aroma: intensiv, Muskataroma.
Geschmack: süßlich, aromatisch, fein mit einen leicht spürbaren Amarettogeschmack.
Passend zu: ausgezeichnet zu MehIspeisen und Dessert.
Serviertemperatur: 10 - 12°C.
Alkohol :13.00% vol.
Abgabe: Karton zu 6 Flaschen
Weinreben: 100% Moscato Giallo LG.T.
Boden: sandig tonhaltig.
Rebstöcke pro ha: 3.500
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Ende September
Herstellung: Vergarung mit geraspelten sehr reifen Trauben für eine Zeit von 3 bis 4 Tage bei 16-17°C mit Säuerungsauslese. Nach diesem Vorgang vergeht einige Zeit, bis der Wein mit einer Zugabe von Säureauslöser moussierend (schaumìg) wird und eine angenehme Zartheit annimmt. Herstellung nach Charmat-Methode
Eigenheiten: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, anhaltende, kleine, dunne Blasen.
Aroma: intensiv, Muskataroma.
Geschmack: süßlich, aromatisch, fein mit einen leicht spürbaren Amarettogeschmack.
Passend zu: ausgezeichnet zu MehIspeisen und Dessert.
Serviertemperatur: 10 - 12°C.
Alkohol :13.00% vol.
Abgabe: Karton zu 6 Flaschen