
Pinot Bianco
Weinreben: 100% Pinot Bianco I.G.T.
Boden: Sandig tonhaltig
Rebstöcke pro ha: 3.500.
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Anfang September.
Herstellung: nach kurzem Kontakt der Schalen beginnt die Gaerung des Mostes in Stahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur von18°C. Säureabbau und affiniert immer in der Stahlwanne für drei Monate.
Reifung: im Stahltank.
Eigenheiten: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Aroma: fruchtige Düfte vorwiegend von Pfirsich.
Geschmack: Endgeschmack warm und ausgeglichen.
Passend zu :vermählt sich gut mit Suppen, weißen Fleischgerichten und Fischgerichten
Serviertemperatur: 10 - 12° C.
Alkohol :12.50% vol
Abgabe: Karton zu :6 und 12 Flaschen
Weinreben: 100% Pinot Bianco I.G.T.
Boden: Sandig tonhaltig
Rebstöcke pro ha: 3.500.
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Anfang September.
Herstellung: nach kurzem Kontakt der Schalen beginnt die Gaerung des Mostes in Stahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur von18°C. Säureabbau und affiniert immer in der Stahlwanne für drei Monate.
Reifung: im Stahltank.
Eigenheiten: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Aroma: fruchtige Düfte vorwiegend von Pfirsich.
Geschmack: Endgeschmack warm und ausgeglichen.
Passend zu :vermählt sich gut mit Suppen, weißen Fleischgerichten und Fischgerichten
Serviertemperatur: 10 - 12° C.
Alkohol :12.50% vol
Abgabe: Karton zu :6 und 12 Flaschen