
Traminer
Weinreben: 100% Traminer I.G.T.
Boden: sandig tonhaltig.
Rebstöcke pro ha: 3.500.
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Anfang September
Herstellung: nach kurzem Kontakt der Schalen beginnt die Gärung in Stahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C.Säureabbau und affiniert immer in Stahlwannen fur einen Monat.
Reifung: im Stahltank.
Eigenheiten: leuchtende strohgelbe Farbe.
Aroma: intensiv, aromatische Fruchtdufte,
Geschmack: trocken, sehr aromatisch.
Passend zu: vermählt sich sehr gut mit delikaten Gerichten wie Fisch Vorspeisen, leichten Suppen und frischen Käse.
Serviertemperatur: 10°-12°C.
Alkohol: 12.50% vol
Abgabe: Karton zu 6 -12 Flaschen
Weinreben: 100% Traminer I.G.T.
Boden: sandig tonhaltig.
Rebstöcke pro ha: 3.500.
Anbau: Guyot.
Weinlese: Handauslese Anfang September
Herstellung: nach kurzem Kontakt der Schalen beginnt die Gärung in Stahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C.Säureabbau und affiniert immer in Stahlwannen fur einen Monat.
Reifung: im Stahltank.
Eigenheiten: leuchtende strohgelbe Farbe.
Aroma: intensiv, aromatische Fruchtdufte,
Geschmack: trocken, sehr aromatisch.
Passend zu: vermählt sich sehr gut mit delikaten Gerichten wie Fisch Vorspeisen, leichten Suppen und frischen Käse.
Serviertemperatur: 10°-12°C.
Alkohol: 12.50% vol
Abgabe: Karton zu 6 -12 Flaschen