Vitigno: 100 Muller Thurgau I.G.T.

Terreno: sabbioso argilloso.

Ceppi per ettaro: 3.500.

Allevamento: Guyot

Alcol: 13% vol.

Vendemmia: manuale primi settembre.

Vinificazione: raccolta delle uve in a maturazione ottimale. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto 16°-17°c. Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta a bassa temperatura. Presa di spuma con il metodo CHARMAT

Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente Profumo: delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato Sapore: morbido, fresco con eleganti note floreali

Abbinamento: ottimo come aperitivo, ideale accompagnato con i risotti, frutti di mare e crostaci.

Servire a: 9 - 10° C.

Tipo di confezione cartone da 6 bottiglie