
Müller Thurgau Spumante
Vitigno: 100 Muller Thurgau I.G.T.
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.500.
Allevamento: Guyot
Alcol: 13% vol.
Vendemmia: manuale primi settembre.
Vinificazione: raccolta delle uve in a maturazione ottimale. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto 16°-17°c. Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta a bassa temperatura. Presa di spuma con il metodo CHARMAT
Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente Profumo: delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato Sapore: morbido, fresco con eleganti note floreali
Abbinamento: ottimo come aperitivo, ideale accompagnato con i risotti, frutti di mare e crostaci.
Servire a: 9 - 10° C.
Tipo di confezione cartone da 6 bottiglie
Vitigno: 100 Muller Thurgau I.G.T.
Terreno: sabbioso argilloso.
Ceppi per ettaro: 3.500.
Allevamento: Guyot
Alcol: 13% vol.
Vendemmia: manuale primi settembre.
Vinificazione: raccolta delle uve in a maturazione ottimale. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto 16°-17°c. Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta a bassa temperatura. Presa di spuma con il metodo CHARMAT
Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente Profumo: delicato, finemente aromatico con sottofondo fruttato Sapore: morbido, fresco con eleganti note floreali
Abbinamento: ottimo come aperitivo, ideale accompagnato con i risotti, frutti di mare e crostaci.
Servire a: 9 - 10° C.
Tipo di confezione cartone da 6 bottiglie